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Pizzeria

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  • Gli ingredienti

    Gli ingredienti

    Farina, acqua, lievito madre, olio extra-vergine di oliva e basilico del Cilento, mozzarella di bufala DOP e pomodori San Marzano.

  • L'impasto

    L'impasto

    Equilibrato e ben lievitato vuol dire gustoso e leggero.

  • La cottura

    La cottura

    La cottura della pizza non può non essere nel forno a legna, così come vuole la tradizione.

  • La pizza!

    La pizza!

    La nostra, segue la tradizione ed il sapore classico proprio della pizza napoletana.

Gli ingredientiL'impastoLa cotturaLa pizza!

Sempre di corsa per lavoro e prendiamo un trancio al volo in sostituzione del pranzo.
Non abbiamo voglia di preparare la cena e la ordiniamo.
Usciamo la sera con gli amici e ne degustiamo vari gusti.
Beh, siamo campani… e si vede anche da questo.
Per noi la pizza non deve mancare mai!

La nostra, segue la tradizione ed il sapore classico proprio della pizza napoletana: impasto ben lievitato, olio extra-vergine di oliva del Cilento, mozzarella di bufala DOP, pomodori San Marzano, prodotti freschissimi e di altissima qualità, forno a legna.
Nulla più.

La nostra pizzeria conta 60 posti a sedere.
Durante il soggiorno, una volta a settimana, sarà possibile sostituire la cena con la pizza.

LE NOSTRE PIZZE

La pizza è insostituibile.
Solo a nominarla è possibile sentire il suo profumo, la sua fragranza, il suo sapore ed avere già l’acquolina in bocca.

PIZZE ROSSE

MARGHERITA: pomodoro / mozzarella di bufala / olio evo / basilico
NAPOLETANA: pomodoro / aglio / origano
MARINARA: pomodoro / acciughe / capperi / aglio / olive nere
DIAVOLA: pomodoro / mozzarella di bufala / salame piccante
SICILIANA: pomodoro / mozzarella di bufala / melenzane a funghetto
CAPRICCIOSA: pomodoro / mozzarella di bufala / funghi champignon / prosciutto cotto / olive nere / salame dolce

PIZZE BIANCHE

BIANCA AL COTTO: mozzarella di bufala / prosciutto cotto / olio evo
BIANCA AL CRUDO: mozzarella di bufala / prosciutto crudo / olio evo
RUCOLONA: mozzarella di bufala / pomodorini / rucola / scaglie di grana
PATATE E PORCINI: mozzarella di bufala / funghi porcini / patate lesse
WURSTEL E PATATINE: mozzarella di bufala / würstel / patatine fritte
4 FORMAGGI: mozzarella di bufala / gorgonzola / provola affumicata / emmenthal

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